材料
3 \- e, x2 d* D+ o/ q. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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醃料
, J9 ~/ a1 V5 _4 a5 ros.tvboxnow.com鹽/胡椒粉適量
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調味料0 Q( P1 P- D5 n& R* G. _6 R4 m
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
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{0 V- f* o6 Y) {做法
, b: ], r3 v! x0 \; A1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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+ ^' Y4 c! y9 X) i; W1 [! \& ]os.tvboxnow.com2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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+ `3 ^% E |9 _! W* @; f4 N' ?os.tvboxnow.com3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 v' O: b% [2 L* T: w' v3 ]) c
- U+ {/ d2 o$ x7 ]4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& e- i3 N) N7 v. v
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。os.tvboxnow.com. |& J/ w& N# |. n/ }' E' y4 n
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' H+ C0 _3 e1 [( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士os.tvboxnow.com/ c) Y& U$ T4 m/ G0 O! o
洋葱一定要煮至透明才會有甜味。os.tvboxnow.com) N% _3 N, X5 w( m) p5 s2 h: v
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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