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[美食介紹] 生津滋潤秋日涼果

天氣轉涼,喉嚨很容易乾涸不適,這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬,滋潤一下。不過現在要找出色的涼果,卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號,出品的涼果,全部不加糖精,生津滋潤化痰,統統幫到手。
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味道酸甜醒胃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b0 t0 j% w3 X& b0 K
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房,自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等,全部沒有加入糖精,當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔,以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年,在坊間甚為罕見,味道酸酸甜甜,非常醒胃,據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用,成本約是一般柑桔的五倍,非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑,對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔,性味辛溫,有驅寒作用;陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘,帶有輕微酸味,更易入口。可惜的是廠房即將關閉,今年將是最後一年自家製造涼果,想一試其出品就要把握機會啦!tvb now,tvbnow,bttvb6 u1 b' b2 W) B* J. G' [4 z
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果,喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家,以泰國青檸自家醃製而成,不含色素及糖精,配合高質的秘製甘草粉同吃,入口甘涼潤喉,據說還有紓緩熱氣的療效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X$ O6 p$ \9 y9 T4 p9 R- E
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陳皮薑$50/磅(a)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B0 A, S" F3 ~) I% X% y7 Q
薑帶有陳皮味,很易入口,可解膩留香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k1 C2 |% `* e7 r
甘草薑$50/磅(a)
: {* q6 R; @! E/ m8 A5 d3 f0 i+ S公仔箱論壇甘草味道不算濃烈,薑味突出,甚有辣勁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% q2 x/ ^& m; }
陳年老柑桔  $80/磅(a)公仔箱論壇- C; j& Q' [( g9 p+ b
酸甜清潤,仍有柑桔的清新氣味,醃製達二十年,坊間罕見。
' U) u7 S5 o" ?  w4 Rtvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬$60/磅(b)/ g$ A! `- y" u/ u% D
檸檬清甜,可自行調節甘草粉的分量。
* N4 s0 f! C6 D  Y" N( sos.tvboxnow.com皇帝梅$80/磅(a)
) V9 W7 b% p$ T用少量的鹽醃製,酸度適中,相當醒胃。
- A. D6 t9 K0 F, U6 n& R; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果$100/3磅(a)
$ L% r1 V# C. g7 {os.tvboxnow.com味道甜而不膩,帶有微酸,甚有口感。
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4 Q# v4 v$ s. \8 Y公仔箱論壇a. 萬順昌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }% R. F6 [- Y2 t
地址:上環永樂街萬順昌大廈地下公仔箱論壇; `2 ~  L# d) j3 i. ~# h7 k# B
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