材料3 H0 s* {4 i2 \3 J) O/ \- o& a# `# F
雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵+ Y( o2 e) T3 ?- x- j
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- r6 Q% F! _" |1 f) S, W- i& ]做法
- C/ b; R* z' w. l+ P- l公仔箱論壇1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。
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* `6 ]0 V' t t; i0 H2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。os.tvboxnow.com6 P" z' d4 w4 \9 j) k6 `1 `4 I" |
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4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。os.tvboxnow.com+ E% x( C1 C3 `# N& f5 U) n
% w/ B/ b3 u' n$ g7 }5 d+ l5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 公仔箱論壇3 R/ c) g ]4 ]8 O' e2 n
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貼士
0 \6 v6 S+ T# W" d9 S如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x$ c# n+ }' O' \" F
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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