材料
$ J5 h. A6 d! p# \. Htvb now,tvbnow,bttvb海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升
* W6 y$ z w) x公仔箱論壇3 G' R5 \! O0 N3 ?- a: ~( ?, p
* p6 ^4 ~" a! C) z2 J: A公仔箱論壇做法
% c; a# Q, S' V7 ?1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。
7 m5 x1 Z. g# X9 m' M0 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 g5 V3 ]1 Z; c
2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
; z& J4 F6 w5 m: d3 o- ]; e7 @# bos.tvboxnow.com
$ Q0 P4 x, Z( Z, c; X% {; ctvb now,tvbnow,bttvb3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。
G, L1 O4 H& g" U9 j公仔箱論壇
; h( ^( @/ T. M" W& Los.tvboxnow.com
3 I$ d, b( {& w8 u公仔箱論壇貼士
5 B/ R) M9 R) }, b9 `9 B6 [& @- Q紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。 os.tvboxnow.com+ t4 y- U; Z8 a/ @
|
發表於 2011-10-26 06:01 AM
| 