材料
( ~3 V7 S# u \; x7 V, c0 o" k- t1 \os.tvboxnow.com麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
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做法
0 ~2 @" N) z9 ~; O, {! _1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。
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* U0 ~( d% t; B; }7 D0 k2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。os.tvboxnow.com4 i: s8 g2 W" [) u- i0 v
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3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。
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' }* m) E; T8 z公仔箱論壇煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。os.tvboxnow.com. C. F0 u! k6 q# c
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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