材料os.tvboxnow.com6 w9 L! n; L$ N: Q7 f; ^ K9 y! h
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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3 e! o/ D9 m" n) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
- k# O" ?. f) ~( I1 {" Z半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許+ i7 N% Z6 e% ?! r3 r
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1 s' B$ r. S$ p. b; m' L# q做法
% p8 V% S; f# F+ }1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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0 G1 T' @; r4 ?5 h; s+ ~2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb9 d. b6 }& m% U; @" G. q' C
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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貼士
0 g$ I# Z7 b0 Uos.tvboxnow.com煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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