材料
2 ^- M k3 j R$ B M- m/ Ytvb now,tvbnow,bttvb鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量5 X" [* a9 n( M9 o. N- r
' l5 H, g1 R6 ?' C: o% p: bos.tvboxnow.com醬汁8 P8 @6 A# C0 G4 k4 ^
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許公仔箱論壇' n6 B6 z7 m' ], }
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調味料3 u9 q4 d- x( {: U' p
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許' c2 q3 k j" u( H) y* b
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9 m+ Q9 E/ B7 ~0 w0 k, E" Itvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- v+ c1 n: y( ?1 D" o- P
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。. L* P: i. O1 C2 c5 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 X3 n6 M; U, D- E5 u# p
2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。/ X" v/ {5 w( S' w$ w3 X
" ?4 F8 |/ f1 q/ a; R/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。公仔箱論壇# C, {; x! j+ B
; Y2 X% ~3 t7 B: f- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 Y# |# Q: N: k2 o, c+ r
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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