材料
2 h0 q N* A& K5 J/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N' O. T$ b, p% X% g
1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
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2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。1 y0 I9 Q% f3 d% M5 [# o& z
2 a8 H i$ [% a! l公仔箱論壇3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。
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) q, g0 ~- k0 x' R/ m4 A; X4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。
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柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。公仔箱論壇- N/ ? v3 E. c m
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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