材料
9 e, y5 n: X* bos.tvboxnow.com雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片tvb now,tvbnow,bttvb- O( D5 M4 @/ M$ M5 h: ?
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做法os.tvboxnow.com1 i2 B* P; K/ l; k; Q% D6 H
1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A% q" ]3 [. r }* R& f5 x
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2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。公仔箱論壇/ P( x$ g. h' \# f: ^3 u1 N$ C
, s- F2 k4 ~* C. ~+ |6 W, J! f3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。os.tvboxnow.com5 j8 K6 X) |4 ?- [% k7 ]0 O6 K
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發表於 2011-10-7 05:17 AM
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