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馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ ^" k7 W$ _, T1 F9 j
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
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. |* Z/ U. X/ B5 [' Y公仔箱論壇3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 os.tvboxnow.com+ c. Q$ U8 e; Q$ n! W
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先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P, M& Z* |; {( o" q( G1 Z
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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