材料
9 u, m/ A4 F8 R! }* h0 F+ ~公仔箱論壇牛腩 600克
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醃料
3 Y0 u, v) Z" G$ M+ f8 ^( h& Otvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉/橄欖油各適量tvb now,tvbnow,bttvb% p$ C$ h; o J. t- l9 k
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醬汁' R+ \' w& M9 b& W4 k9 R& k
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E5 E& @' L u) Z$ A
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做法& L) l9 K" @' U( V! w6 l! l1 j
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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7 y2 A! ?% e/ L: Sos.tvboxnow.com2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
0 M$ c" v6 V$ Q, i2 \7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o3 O' g+ ~. f; R$ m" G/ B/ \5 @3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。9 y! T+ {2 ]/ G- ?& V
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貼士
, `0 w4 w2 A r, F- v4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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