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牛腩 600克
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1 U7 Y3 S) K' G公仔箱論壇醃料公仔箱論壇# }: s: m- J! H- n9 [: Y4 c& i
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |: `4 X% {- {& ]0 { c* q
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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& B# ?4 z; z# v" h* j4 \os.tvboxnow.com做法
7 J4 s; O/ i4 [( E; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。公仔箱論壇/ [1 l( \9 f8 d
% D0 {7 x Y F/ W* w3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。公仔箱論壇* u; x( r; \6 ^- R8 R
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貼士
) i$ ]! m9 Q! h2 z k7 F牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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