材料
$ O0 p: p& d8 t4 Atvb now,tvbnow,bttvb苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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, K" }2 F; v- i4 B( p, U- Y0 A做法
! I# f9 s% Q% g& L" G公仔箱論壇1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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Y4 c* @) s! G6 I! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。4 P' F* W, w. K4 f4 ]' k
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3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。公仔箱論壇) m% U8 g+ V0 q
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。) ~( z7 C" v8 O( G0 v! |$ }
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) Q9 S; |5 x: K; `, atvb now,tvbnow,bttvb加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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