材料
. i3 L; [1 D* G0 j2 _8 U$ Y) s* k苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許公仔箱論壇: I( ~" u8 H1 @" |) c8 T, h
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. w% ?1 y, J4 O# gos.tvboxnow.com做法9 }- J/ i' a% ~7 u2 r
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb. ^3 W5 [# ?# |6 c- Q6 G @9 V
7 b- A( w2 e4 ?/ ^. I( B# g# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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: R6 c; B- \- H. p6 b$ t3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。tvb now,tvbnow,bttvb, V( l" ?0 q' w- v- q
- e7 v6 q$ L1 aos.tvboxnow.com4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。公仔箱論壇$ R2 D3 H8 {: |: }
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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