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豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `8 S5 w! Y0 P5 c0 }
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1.用刀在豬手劃數刀。+ @0 v K, E/ S& L. q
4 ]4 P% l" G" j4 x Eos.tvboxnow.com2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( @" c2 G1 Z* N% s% Q7 f' p
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3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。
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' g. V0 ` r+ |公仔箱論壇4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。
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5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。
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豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。5 L$ L) q, s: Z: |+ u
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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