材料 ]4 b; G+ L( s8 ~ f+ Y
鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 d) s6 A. c/ R! d: y* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 J: }3 ?2 K! Q2 @$ w# I
醃料os.tvboxnow.com. J: z8 R0 F: J1 l) K; u |" `" r: K! w
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
% C* O! ]+ \+ E |( ios.tvboxnow.com
7 a" Z ?! m' ^3 F1 Z: F: Eos.tvboxnow.com汁料公仔箱論壇% p; n2 K R8 Z
梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許) w. m( g" g) }* j
; U# [# H. `, F- [: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 E m, [5 M$ m$ f! { ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 |& u1 i9 k! a# j
1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
/ Q, c W; A7 _* C公仔箱論壇; K5 a8 [: S2 R! j. [& M( a" d" Q
2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。
2 D2 v' X+ j* Y2 Y公仔箱論壇3 ^/ ^% m4 d$ ^
3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 os.tvboxnow.com0 O6 a7 m# h- C- Y8 J- Q1 `
|
發表於 2011-8-8 06:15 AM
| 