[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
* X+ f6 @; \" O; w4 f讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
3 c; i  e3 Q& o# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |( H& R4 G+ d, {7 U1 b" [
烏冬汁
/ w9 T9 O1 ^1 y% W' ^& T2 b昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升tvb now,tvbnow,bttvb; [& e6 }5 M* u4 _2 i, s* k5 L/ U
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5 s. F1 _  L' o5 zos.tvboxnow.com做法
; Y, L* H) c2 j. o1.將日式叉燒切絲備用。
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* K& i$ n6 t& r" Y0 ]2 n+ [tvb now,tvbnow,bttvb2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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3 H7 }' h: X* E( \- ~2 _os.tvboxnow.com3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q! C2 c1 W3 U( O) B" V4 U5 c
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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/ e  W% q5 v, P* l% @4 J7 J" ~' c% s/ j5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。os.tvboxnow.com. p8 h2 R- i! f$ }- X" ~
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如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。