[甜品] 杏仁豆腐

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材料os.tvboxnow.com- k% N+ F, h6 d6 k. v: Q" e
杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克
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做法公仔箱論壇$ H- m  D: j# w
1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。os.tvboxnow.com) _8 a) _3 T3 ?  S" `7 P. u
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2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。& z" k1 g' Y! j& ?

+ b* A% x/ d3 j) _/ _os.tvboxnow.com3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。
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4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。
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# u0 @; K9 X2 L( n+ _( F: e$ stvb now,tvbnow,bttvb與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。
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