材料, Z( y2 S5 }- O- q& V1 w7 o
鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
- ?( K7 {( y% ~: E7 s; D9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l3 k: u: e9 M, Z2 ^9 O. V5 j% G
調味料
4 ]: v% ]5 S4 b; B* m* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙
, c4 ?- ~$ x# L- Z
9 w+ H; B$ r3 H, A8 o* R# \9 E7 ?! \醬汁
% D5 [# G0 q# ^7 P公仔箱論壇薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
% e. { I" J/ ^" K, B: x公仔箱論壇& t( @" N! s+ O
% J5 l' q3 J" b7 j# R9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e* V: f, X2 b4 F1 t* m
1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。# b! [3 O0 x" t6 q& t
6 D' l6 G5 K* F( T4 q
2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
, A' ^ j) B' \. ]6 h$ |6 j公仔箱論壇
* T9 ^ }2 Z E3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。
; `0 V# j3 O7 o' ]7 x: `5 g |
發表於 2011-5-21 06:23 AM
| 