材料
9 l( w' L& E- R8 B5 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
1 W; y- @0 Z) R% B+ q1 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z1 D5 T/ h& C5 {0 G1 `/ x
調味料os.tvboxnow.com8 F; r7 p4 I: {3 X
鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙" T. s4 L' x) B* R
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醬汁
3 L9 Q( `% l" M3 p0 H5 |公仔箱論壇薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
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做法公仔箱論壇; [' ?$ N- Y; p7 t
1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。os.tvboxnow.com6 x6 x7 w0 S& f& D6 g/ M- U
# i+ e+ w4 \# ]3 H; v) {2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
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. N0 O2 {9 ]4 O' `3 D) S3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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