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30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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! X! h1 m! w4 @# o* M1 D做法/ U# n& h5 a+ u" h4 }# H! a( c
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。os.tvboxnow.com- u2 ^1 ]1 Z* g1 |
; _2 ]3 t, `+ d0 |7 h# Rtvb now,tvbnow,bttvb2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。tvb now,tvbnow,bttvb) ?5 I# B3 a2 z2 s
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q e2 {/ Z1 I# A. e! j( v. ?8 @
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。) U+ c5 O! f7 G+ v' w0 S0 R
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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