材料" r1 h; N, w: \* V- ^. P
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
n+ F# O" Y, h8 ~: r! m公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 k+ {7 U* }) B# X4 [ Y/ e
7 O4 v4 t3 A& h6 Y6 q
做法公仔箱論壇# c+ y/ A- V$ ?, Q. |
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
/ n1 C j% B2 ]9 \' l- Z& @9 M* J$ I0 y7 s. s4 R8 Q& C
2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
! s' b4 W/ n9 l s! l* B8 R7 a3 y- g4 R* w+ J6 u6 C
3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
9 @/ \* P/ W8 l9 U {) q! q
9 r% C8 A4 ~: F, O% A4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
0 }$ g+ f0 u" n7 L8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O# Y2 l, f2 m4 M/ y- y: g. a4 a8 Y1 u
5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
9 w3 J3 G/ D! y* hos.tvboxnow.com
4 c. Y- U6 _/ Y, Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z2 W6 S& F! x/ W
貼士
- w- I# u2 Q% e H: Aos.tvboxnow.com將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" L6 z1 B& S& {$ ]* Z" g8 _* r
|
發表於 2011-5-2 06:21 AM
| 