材料
7 d7 v0 k$ V& E. V黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升os.tvboxnow.com* a( T6 L% u; V" O
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做法
+ K( ^4 h0 U. Z+ {7 y, V- B1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J: X8 T) M! y0 i- f8 n3 t
& o1 C4 n) w% [/ B3 a公仔箱論壇2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ [; u7 f4 d: @4 a; [
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3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。
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`0 ?- L: _% x! o4 a$ h9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。
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貼士
! @. ]. G- y3 A0 B) D龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。2 Q0 r; W/ J+ a7 r Z; ~2 T
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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