材料! U) A, W0 R+ _" X2 y! o
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量# Y( U/ N5 v8 o) z
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb% L+ @5 J7 n$ d# b6 t# F1 C* \
雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許os.tvboxnow.com5 u2 X" P0 Q7 l/ w2 C! _
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咖喱汁料
- T- a8 i! h, L& U; P( _. p# c G- M咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個
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做法
a9 ?6 W$ }4 B0 E3 mos.tvboxnow.com1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。tvb now,tvbnow,bttvb/ d! C, S6 k* X! x6 ~
$ t3 M) S* ?" t( M2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。公仔箱論壇* x1 q' S# J; T+ L% _0 _+ m# ^
. C5 s( o! m; s1 J: C' T3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
W' F2 W3 V3 `% v9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^; u5 u3 {6 C; L( b
5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~" S/ w" B U; L# ]
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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