材料：
/ y% K, e8 ^+ D6 m墨魚 1條 l' ^ n- }; Q$ ~
牛油果 半個
; s7 U- z( ^8 e0 M _- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 半個公仔箱論壇& B' v3 X! _* u- b" X
番茄仔 2個os.tvboxnow.com1 \# ?0 F% T5 g& z' R8 j0 I6 {% s' O
雜菜沙律 適量
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Garlic Aioli醬：
0 O3 n$ Y' o8 Uos.tvboxnow.com將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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4 e& V8 l& n8 fos.tvboxnow.com1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。os.tvboxnow.com0 g5 c8 y- O4 c" W3 F
6 A# v8 B5 Z/ n1 @5 N( Btvb now,tvbnow,bttvb2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。os.tvboxnow.com* m/ v; ]. l1 f1 t$ s
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。os.tvboxnow.com" ^8 y/ T" P m7 Y a$ d
公仔箱論壇7 M- l+ c% Y' y5 [8 {3 H
, B- {. i# q2 Y5 A4 yos.tvboxnow.com小貼士：
' }5 L J& [+ |, D- _tvb now,tvbnow,bttvb烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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