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[西式食譜] Calamari

材料:
/ y% K, e8 ^+ D6 m墨魚        1條  l' ^  n- }; Q$ ~
牛油果        半個
; s7 U- z( ^8 e0 M  _- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱        半個公仔箱論壇& B' v3 X! _* u- b" X
番茄仔        2個os.tvboxnow.com1 \# ?0 F% T5 g& z' R8 j0 I6 {% s' O
雜菜沙律        適量
0 V! P# B. V- G( X  k& d& tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, D- E8 K( A3 ]: |
Garlic Aioli醬:
0 O3 n$ Y' o8 Uos.tvboxnow.com將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻,加入鹽和胡椒調味即成。   
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4 e& V8 l& n8 fos.tvboxnow.com1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走,剩下墨魚筒和觸鬚,清洗乾淨;把墨魚筒的面皮剝掉,整個攤平,在一邊割滿格紋。os.tvboxnow.com0 g5 c8 y- O4 c" W3 F

6 A# v8 B5 Z/ n1 @5 N( Btvb now,tvbnow,bttvb2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後,放入烤爐烤焗約5分鐘,直至熟透。os.tvboxnow.com* m/ v; ]. l1 f1 t$ s
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄,加上Garlic Aioli醬;最後把烤好的墨魚切條,放在沙律上,再以橄欖油和鹽調味即成。os.tvboxnow.com" ^8 y/ T" P  m7 Y  a$ d
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, B- {. i# q2 Y5 A4 yos.tvboxnow.com小貼士:
' }5 L  J& [+ |, D- _tvb now,tvbnow,bttvb烤墨魚時,有割紋的一面向上,並用物件將之壓着,免得過分捲起。  
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