材料：
% k4 ^7 f- Z9 q8 k* j" Y3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 10隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 Y$ s1 b* j1 u
青瓜 1/8條
. _% }# @: }+ l. |& A洋葱 1/8個
- g2 n' d' `: h) z公仔箱論壇車厘茄 2粒
8 d0 H! T* h) J' Z% l& }; `6 D* ^辣椒 適量 5 f9 r0 i) m# ~, Q2 |
1 P1 s0 V: K( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
+ f# P" b: A! j" S3 r9 ?' x公仔箱論壇檸檬 1個6 ~! Y, d* O8 d z( H p0 M9 U6 @* g
青檸 1個公仔箱論壇# f0 A- z" t: s; W
蜜糖 1茶匙
; v, d0 P. _9 V& i4 P. T: i; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芫荽葉 10片
6 y- y1 g* d9 p p8 | @鹽、胡椒 各適量 # x8 i6 W- B1 l
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4 U2 c; N2 F3 A6 K$ ?$ S1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 G0 [: w' P5 ~6 M# O! w
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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# B$ j% ~' P' M5 h( S* p2 V, mtvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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, q$ w ?! c0 g" b" ~% Y @小貼士：
. f! B1 d; u) R& q" o) O& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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