材料
9 G5 L0 z! D# `3 Oos.tvboxnow.com關西遼參（已發） 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量- }& q. Q- j' v
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醬汁
4 a4 i; u9 l2 l' I8 X- C" v3 R公仔箱論壇京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許
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! y3 {9 G4 B; z% r& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; X7 P# `% N3 M3 V; ?1 y
1.將醬汁料的京葱切絲，放入攪拌機，加水浸過面打成葱汁。os.tvboxnow.com3 u* i9 }" }' Y, k. N
' G9 H: c9 u+ ^% \( |' _8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯，煮成稠身濃汁，下鹽、糖調味。os.tvboxnow.com& {* j, g% j& A' |+ p/ G9 i$ H z
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3.將京葱切小段，其中一段切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 P3 v* w8 {: x! ^
W R& r( ~3 F0 U3 @ `tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，放入京葱段煸至焦香，倒入（ 2）、海參，以細火燜 8-10分鐘至入味。公仔箱論壇3 N4 F0 v5 f) p& ^2 o) e% y {5 D/ q3 v
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5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟，放上京葱段和海參。6 o, `% q- ]" {& Q. ?6 |
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6.燒滾油至 100℃，放入京葱絲炸成金黃，捲起，插上鮮香草伴碟。
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發表於 2011-4-9 06:32 AM
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