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飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 \3 G u" ^3 U& |( j+ A/ F' L8 \
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+ D4 D1 S8 e5 z7 L* Q4 O8 J, I做法公仔箱論壇; ^) ]8 I( }& u5 @& v
1.指天椒和青豆角切粒。
7 R9 z; t9 G9 w$ C2 p% C4 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% d4 q4 H! r& M$ @8 r9 F
2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。公仔箱論壇! \9 n+ Y% Q5 e5 g3 A8 L5 S
* `, \) _8 t+ Ros.tvboxnow.com3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。7 d+ |2 n# M n9 P+ c4 s3 g1 X0 {
: E5 T: K0 p+ D1 n$ f4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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貼士
/ ]$ i; ]: m8 M( z泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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