材料
6 [/ \ c2 p. \$ U$ N# T* J2 gtvb now,tvbnow,bttvb飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
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# L2 }) P7 F# m! f公仔箱論壇1.指天椒和青豆角切粒。
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1 C3 {" F# d$ ~8 b- r6 |7 Zos.tvboxnow.com2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。, t$ S; l0 k$ E2 x4 V9 p/ v" z
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3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
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1 h! Z8 t {$ ~! _4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G% p3 f4 ^" U( \8 u( {
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泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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