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春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙
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, G' Y" _$ O% Nos.tvboxnow.com做法
. n7 P" a. C! H( _7 o1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。公仔箱論壇2 q" Q2 |+ l% J" I4 Z
3 c& u; g+ F0 O. d$ k" V公仔箱論壇2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
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0 c2 y9 m9 r' d, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
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+ S& Z! p" _$ d% y, i9 a加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。* B6 ]4 d! Z7 w. ]
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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