材料
8 n. y; R& p, k3 h2 H" n& s/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb% s. i+ q, {0 g0 R9 M
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做法
9 {# l1 m% s* Z3 @" _8 u jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb( J# s- A& ^9 D" [7 n+ E0 o
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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+ K! [0 E# Q" }5 k0 B8 Y公仔箱論壇4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。os.tvboxnow.com0 A. q+ ^1 {3 A# _) t7 a& G& V8 r
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5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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