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牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克1 a. w; F6 X; ]! G+ ~, e O! u
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" O, l E5 u* ~0 E$ T$ s公仔箱論壇做法, a% q, u2 K$ I; u! D
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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6 Y& P. e$ T& ?, E: u; ?4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。公仔箱論壇. v8 E& X9 c) I7 j* B5 B7 N) e" I
. n" a6 B, g T) k% I5 m8 c- uos.tvboxnow.com5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。8 Y( \$ V3 R1 q
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' a& |, r, E5 ^1 z WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。os.tvboxnow.com& o; d; P! X4 Q' A) t. |
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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