[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
  j+ L! m# Q" L, z6 k/ m3 o公仔箱論壇雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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醃料os.tvboxnow.com2 G2 W" X& i3 a# Z% d
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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芡汁os.tvboxnow.com$ L; k. J1 f/ e5 ~. ?
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙公仔箱論壇+ c+ d) L7 j# l+ f6 p

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: p+ p- h2 A0 W+ f做法
/ w6 }4 f4 _) Oos.tvboxnow.com1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。os.tvboxnow.com6 V; w1 C: \7 a5 S. A0 g
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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  f+ |4 z7 n5 P3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O- j4 g! y* b3 J

7 ^4 B+ C! L8 b) M+ b) W3 H: ?5 m公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。