材料tvb now,tvbnow,bttvb, i1 Z) l$ {) T) Z) F* l
蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
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桃駁李TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W3 K7 E. l) v9 H$ q$ |
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M) P: s r& ?: c q7 M
& b, O9 n" G7 Q0 V公仔箱論壇餅底
) b. U1 `2 W K, Foreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量, c- |7 r/ A7 s+ L. y! \4 U
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做法
J1 o$ K4 I5 \7 v1 P0 H/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。os.tvboxnow.com0 o/ J7 }6 U& T! K4 K# l4 c5 m! s0 r
, x& C5 G) E& ]: p. m公仔箱論壇3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。) f$ n3 M( I5 `# W5 l- ^
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4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。
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5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
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6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
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H/ b \) ~# ^( a公仔箱論壇7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。' `) a& @; m, G: U2 r# a# R6 }
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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