材料 os.tvboxnow.com K F3 \; D" W2 ~7 ` I
韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 * S4 y2 S& g' T2 L5 S! f4 m5 K( X9 d
# A& G6 F9 R: O. [1 V0 a! x$ Hos.tvboxnow.com醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @4 a7 L3 N& \4 V# T' e
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法
1 N+ A$ L6 o! H+ F3 b: `1 G% r$ \1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) S0 S! B; ?8 w2 J* h4 p
* n* ]7 @9 }3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。os.tvboxnow.com1 K. i: X' Z) K
& X; U# L S% {6 |# \, \os.tvboxnow.com3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。+ l" a, `" x6 V. K+ z {( p7 e6 y5 |% S
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4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。tvb now,tvbnow,bttvb! q4 { k$ L$ v
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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