材料* e) N5 i: b0 y, V
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
1 j9 N/ \5 R* i+ n$ @' E& l" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙os.tvboxnow.com% H6 B$ C) {' W0 f& a% k
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. [# W. A% p8 @% X: c' r. |; kos.tvboxnow.com做法
% x* a8 J1 s* X1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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9 L# Q p) h- `* |7 j4 M. c公仔箱論壇2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h) d- r e) @* [* Q9 s
; o3 K4 O, M3 H8 C" J( N3 c: c3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。9 H5 B. A) ^( t
/ M( l" A, c! d; B. n/ K2 ?7 ^5 Eos.tvboxnow.com4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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