材料6 V! g' H, e2 O8 V1 b' |: c6 K+ q: d
雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片! o' g' B) n! G' Q2 B9 ]; {
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X* ]) x% h0 T3 A1 i' ^
生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量os.tvboxnow.com; E/ v1 J& u* Q4 \+ x5 I8 S7 @. s0 t
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做法
; C% R I0 o) I6 b- ]" Eos.tvboxnow.com1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘
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0 ?7 [1 i9 _, i; B; Q' i2.雞件上放上薑片。
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3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。
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除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。
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發表於 2011-3-1 05:18 AM
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