材料公仔箱論壇2 s) p1 F9 z a' ?2 L$ D. G: D
大蝦 4隻、鹽/黑椒各少許、番荽（切碎） 1/2茶匙、麪粉 1/2杯、蛋漿 2隻、幼麪包糠 200克番紅花腐乳醬：番紅花 1小撮（約 0.2克）、熱水/蒜茸各 1茶匙、腐乳 4磚、檸檬汁/砂糖各 1/2茶匙os.tvboxnow.com8 y5 C6 E1 E( ~2 r v
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( y, K# K1 i2 M公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb0 Q7 f) ~+ ^# o3 S0 S
1.大蝦去頭、剪腳、去殼留尾最後一截。公仔箱論壇. [! z8 J/ k( @- ?$ t. O! z$ |
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2.蝦加入鹽、黑椒和番荽碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. A5 d( u$ Z. T. m0 ~2 f
" J$ e6 Z& `9 }! L2 Z3.將蝦撲上麪粉，蘸蛋漿，再沾上麪包糠。
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. g1 `: J7 |! |8 I) hos.tvboxnow.com4.燒熱油至約 180℃，放入大蝦炸至金黃色，撈起後以廚紙吸油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 p) L/ o. H/ y
/ O( x6 Z" c. }" Etvb now,tvbnow,bttvb5.番紅花用熱水浸 3分鐘後，加入腐乳、檸檬汁、砂糖和蒜茸拌成醬，放入杯內，伴以大蝦同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [* q& c7 R- X
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5 |0 ^+ w- \6 Y4 V. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼tvb now,tvbnow,bttvb. j% S" D0 l9 r7 V/ x; M! K+ `
士用粗粒麪包糠炸起來較鬆脆，幼粒的口感較幼細，可蘸兩次蛋漿及麪包糠來增加鬆脆度。
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發表於 2011-2-28 05:09 AM
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