材料：
0 G. E6 G# _( I5 l' }: btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
* `) j* s" e+ k7 n/ P, z. u8 N2 ?鵪鶉蛋 1隻os.tvboxnow.com/ s- {6 r$ F7 y9 K
煙三文魚 80克
! G! _2 m% f/ b4 G' ^露筍 30克
) I: X2 K* g1 `4 D! }/ _1 l; ^* J% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
6 i, B; d7 D) e& z# {1 V$ Y2 |! Ztvb now,tvbnow,bttvb雜菜、牛油、白醋 小量tvb now,tvbnow,bttvb9 u2 j V( E' L
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做法：
0 p( U0 U' }! l# Y6 M% i# j1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
8 u r, n6 Y x% _1 M: u: C( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~5 t( x( }5 o" d" Utvb now,tvbnow,bttvb2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& v0 W; ~9 M( K" {+ }; u/ Z
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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小貼士：os.tvboxnow.com8 v6 _; X/ m0 p3 |1 p( j+ x1 I
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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