材料：
$ ?8 w! s7 S2 U. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻
1 R8 p. c( Z# M6 Q4 k! _0 W1 q鵪鶉蛋 1隻
! i" K0 Y" ]3 e公仔箱論壇煙三文魚 80克os.tvboxnow.com& e, ~+ e2 z( T6 I. M; m0 q
露筍 30克
0 _! C% W- p N: G$ A+ wos.tvboxnow.com忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升os.tvboxnow.com/ q+ F$ H7 |3 O4 y
雜菜、牛油、白醋 小量
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/ b4 [2 e! I$ |8 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K9 k/ X0 O8 Q; j* f5 @' f
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
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, m3 O% G4 p5 ~# o: J公仔箱論壇2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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1 G* z2 s( o' E G" T; [os.tvboxnow.com小貼士：
( L, [2 c7 h: Q& ^) Z2 v+ {鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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