材料: j0 L" E% C* W/ z+ |0 o
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
# Q/ M* P6 t- A m7 z6 o& b1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- T9 J+ i. [3 u& ctvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/3茶匙
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* y2 s5 h( B( d* E0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% V, ~, `; q+ D J1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。os.tvboxnow.com6 q1 l. C3 v/ l. z) \: i
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2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
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: }+ f+ f/ G; V: B8 t# U公仔箱論壇3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
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4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
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! z+ E* N R0 B, S公仔箱論壇5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。+ M& M+ M# B' l" Q, T' H2 d
0 ^3 i( h' `( S# ?5 }$ f. M8 F6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 u7 s4 S* F1 i9 o
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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