材料" q9 O' }1 S. l. G
芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升公仔箱論壇+ b9 `; ?. X7 ]! L4 d# M) O! X* y
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做法
9 u4 G+ p# z; m6 R. q" _9 c1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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7 d$ R1 T+ x2 t; u$ Hos.tvboxnow.com2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。
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3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。公仔箱論壇( H, Y" C+ x+ \- Y1 k+ ~( D
2 D, }* b' j: |( n; _os.tvboxnow.com4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。& e( a/ ]3 f0 J, n, _ R; C3 E
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想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。公仔箱論壇) ], J. m2 [% `4 e6 j6 f! C
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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