材料
. [6 A; P2 u4 G0 b6 v% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升0 u Y1 Y+ S# B, ]1 _
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調味料$ l$ l" p4 K5 \$ ]7 b) y$ B& e
鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量
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N" \- {3 i, w& C) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f! |0 @7 d1 z* a- y9 D做法tvb now,tvbnow,bttvb1 t' |; j5 {+ K& p5 v/ n5 C, L
1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。公仔箱論壇" T b% ~/ Z; J; F' R' |. m5 l0 n
4 H' C4 W/ x. y0 y5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( s" V3 P" R# s& v, T3 ?
& @+ m$ @3 R* f. h, s公仔箱論壇3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。
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4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。
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5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。公仔箱論壇 ]- S) y7 a# h3 }# f8 _
8 i, l8 U3 V f5 [* _2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& _/ E& N2 C
! H4 A: V4 N/ n7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。公仔箱論壇% n0 ?. ~% J Q
' ]" w& n; J- t7 I Ltvb now,tvbnow,bttvb8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。8 Y, b% m3 M# s( Q5 V% C5 l8 C
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發表於 2011-2-2 05:16 AM
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