材料
3 U! }, A$ O, f6 ^+ j! d2 rtvb now,tvbnow,bttvb豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 j2 T) Q" r5 R! n
# R7 u% v4 t( ^ o L5 @os.tvboxnow.com調味料
0 d+ n6 Z2 L+ M- K) Q, o公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量+ M1 A' x) Z4 z5 `: M7 Q0 b
0 T. B$ B" `( e _& y! J: n& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. U3 R: z. [2 g4 ~
做法
6 d" @3 u/ F1 P* a公仔箱論壇1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。
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* l4 L* u+ ]% p7 A6 i T+ sos.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。0 S. Y, B6 k% d' H$ b, x3 h2 G
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3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" a9 Q7 R6 \/ H% O. T9 ` K8 ?
. f$ m. f: X% X4 K& _6 A: C; N7 n4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。
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5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。os.tvboxnow.com4 ~" I- ?( G# }1 m3 i( {# |) F- ~: s
* x3 I( ]# L" L9 }: kos.tvboxnow.com6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j! ^1 z0 a6 P# X% r$ U/ Z
7 p( D4 B+ w8 `( ]5 v7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。
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- R3 D) S4 q: a I6 b( D* F- I; etvb now,tvbnow,bttvb8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。
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發表於 2011-2-2 05:16 AM
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發表於 2011-3-31 04:45 PM
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