材料tvb now,tvbnow,bttvb. y r a3 M6 ]' b+ U
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
2 g* _, k5 G' r0 o# \/ D' V公仔箱論壇7 I' R& a" c9 g
os.tvboxnow.com9 Y1 o$ T) `% p" B- Y) U2 C- M; T
做法公仔箱論壇- _3 D! @ U) }
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
5 L+ r' W" S' y8 L0 d/ I" fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& G3 t' H1 ~' V+ `+ h
2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
8 E* B g) L7 x. U8 E% Y5 ^os.tvboxnow.com
. }5 k Y* A/ f+ R O3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。: G4 H; M) u3 d& \0 y
- R! \9 C6 N2 k: G
4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
# A, B# F$ a! c/ q公仔箱論壇
^! |+ ?/ v! C/ M* f. g$ a- p5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。公仔箱論壇7 c5 k, ~) T3 a, K( j8 D
公仔箱論壇, L6 O8 X; ~" B1 G) s6 ]% y
6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。2 R m& H- z( M! s* ~, V$ `4 D
' t7 E0 A, G. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。 i3 O2 q9 z V; [# J
' a1 P# K7 U& t& p& G8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 q: @- K# S# q( |) T
0 s# k- l% A. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ] X; _* @3 q& K* K0 Y貼士
- s2 S; }# i0 J& n( y7 c公仔箱論壇煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 1 n5 N {; i! c7 W6 ]0 k& Y8 _6 L
|
發表於 2011-1-24 05:17 AM
| 