材料
, ~2 z0 |0 f0 s8 W- \新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量* A3 V. w1 m! j9 d
/ u9 [6 Q/ b: [& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( A7 ~( u2 B8 q. c; Y
做法
- D; m% x4 `. {$ a9 W1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。公仔箱論壇' ?5 O) i3 A% c1 Z: D
8 a% r3 G7 F9 c3 X9 t! g
2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。3 \% \/ {( Z2 t4 P" _
' }( U# L% Z* G' \, h3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
9 E; I5 `( H) v. A, ]# n9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \# ^. f. v7 d" o! u @6 B* _
4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 t. U9 s9 O$ ] w, p& f$ w
& r! E/ {" a; o6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ H0 n1 U- A9 F* g
% \: A/ K* [. Y0 D; {os.tvboxnow.com6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 N) O& L/ _- N0 T) p
Z% L) D9 i6 t% L8 d3 ntvb now,tvbnow,bttvb7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。tvb now,tvbnow,bttvb+ l9 I- F- x8 S! X. @
7 y; f t# c6 R" t" }9 T8 S) w公仔箱論壇8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。公仔箱論壇4 M' Z4 l; H" f. L
公仔箱論壇. W# D' z3 ?9 d3 D
. U& a1 c) c: k& V( k$ W( y+ \os.tvboxnow.com貼士( O2 F/ x& A) P$ W9 t) ~1 ~
煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
1 u/ d5 c$ {, t% \" g3 v, z7 Vos.tvboxnow.com |
發表於 2011-1-24 05:17 AM
| 