材料：公仔箱論壇0 K* ]' y8 _* D1 C* p
豬手上臂位 1件
2 z% [% f: U! w+ i% uos.tvboxnow.com梅子 4顆
& a' n6 d; @# v3 Z9 T# T+ X公仔箱論壇乾生楂 5両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i- ]8 |' m; G8 r7 ~, R, _
生楂餅 1筒
# X' N6 c0 v1 K4 x3 J; m話梅 5顆
# n. p/ M; P; X甘草 2両公仔箱論壇( c4 @1 g7 }: E% n0 h6 r0 z
紅麴米 2湯匙
: Z% y4 A8 p, ~' ?; s& Los.tvboxnow.com乾葱頭 3枚
$ y+ @9 `: U2 k# s7 a7 j薑片 4片
8 B! \7 @ J) z, s0 r& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \- t3 A3 V: I4 ]: Y0 |) C6 Y
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做法：
( d3 `% P5 _: F- k' @1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。# d. n& B7 { Q) Q- S3 `% t
) _, @# v. [& Mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e% X( v) a3 Z' r8 d
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
5 }- u, a% R9 d3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a7 S9 W4 B* N: C* ^4 G, \6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb; Q& r0 b+ G' r$ g: t. t
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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