材料
6 w; [1 ]5 o" ^4 e- m公仔箱論壇全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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5 j8 N3 a3 D% ?, p* J' x8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜莓醬
( A) P4 M: e3 _: R! B, {" xtvb now,tvbnow,bttvb草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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4 p. l# `2 @5 `- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 d, L: M# P" d h# @! S/ I
做法
+ O; G# N F7 W- t/ L' H2 L1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。os.tvboxnow.com+ T! S1 J' e, f% S3 d; t
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。os.tvboxnow.com7 \; H8 t8 ~: C2 H( Y/ l
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。公仔箱論壇8 w, i! q% ^, U) M
' K0 e# x3 W/ z; U( s; q! mtvb now,tvbnow,bttvb5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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向日葵一身是寶os.tvboxnow.com" k4 h8 Q l, h% W* O$ H J) ~
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 os.tvboxnow.com. W. C: [: G$ I- ?, i1 _' B
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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