材料$ h) l+ ]% G6 W9 ]0 m
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
& f5 I3 v' J+ F/ Z2 o" g. i6 ~5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 ~! w+ ~1 }7 G; M2 uos.tvboxnow.com雜莓醬os.tvboxnow.com! f4 n4 D$ E( i( q, J
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克公仔箱論壇# `& V" i9 G L
$ G! n. e8 ]8 {3 O% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb x: ?7 ^. `& d
做法os.tvboxnow.com) T6 u1 p9 e7 r/ X7 s
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
7 u- R( C0 T$ F4 L7 q4 L公仔箱論壇: E* c; j6 U! I2 p0 Y( S
2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。公仔箱論壇" z6 t0 l5 j9 B# B- v6 u- S
' D/ h( I: u& |' C
3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
1 c J6 u" K& G* R公仔箱論壇+ w# ]8 ~ N5 G$ u
4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
! A% B" G2 x9 s/ f C( S& X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; l M$ d3 r' s
5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。8 d2 B! z" z- a$ P6 j3 P
. p0 O! m, H: K' cos.tvboxnow.com公仔箱論壇( h6 S- y9 v7 ?) T @/ j
向日葵一身是寶
6 l& z! g+ D( p; {$ d" S8 E" T# ]種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R, |8 \6 h G0 W
|
發表於 2011-1-21 05:17 AM
| 