材料
0 M* |9 V# X8 k1 C) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j, j( ^* [% ~" I& Z# W/ N/ M
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湯汁tvb now,tvbnow,bttvb- E- @7 [* ]( D2 g/ k! X* N
濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb& B! V; g5 a3 b2 r- i1 B
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$ ^. n4 n+ x6 P) T$ K# d: ^: E做法公仔箱論壇5 _0 ]+ x. x& t O# q0 b8 c) [3 L
1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。公仔箱論壇4 j2 e, j: ^; W# ?
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2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。6 r0 r' }2 {- k- x4 {9 s4 H
F; x( v$ h: d% Zos.tvboxnow.com3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 {+ }# b. c; ]. F6 I
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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